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酱香饼的做法

菜谱序号:30078

菜谱名称:酱香饼

更新时间:2019-10-17

主料

面粉(适量)

辅料

肉末(适量),洋葱(适量),葱姜末(适量),炒熟的芝麻(适量),葱花(适量)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、准备好材料,洋葱切小粒,豆鼓剁小粒

2、面粉中加入酵母粉,用温水和成面团,盖上布醒发20分钟

3、热锅凉油,下肉末炒出油至金黄色,加入盐,老抽,生抽炒匀

4、加入辣椒酱和豆鼓炒匀

5、加入葱姜末和洋葱粒炒熟盛出备用

6、醒好的面团擀成薄面片

7、在面片上均匀的辅上炒好的肉末

8、如图折叠起来

9、在折叠好的表面上涂一层食用油

10、如图再折起来

11、擀成薄面片

12、不粘锅放油,下擀好的面片,煎至两面金黄色,表面涂一层黄豆酱,撒上熟芝麻和葱花即可

小常识

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